Por primera vez en el año, los aumentos de precios de los alimentos y bebidas fueron por debajo del nivel general. En mayo, aumentaron 5,8%, con fuertes subas lideradas por el tomate, el azúcar y el arroz.
Si bien la suba de alimentos se mantuvo por debajo de la inflación mensual, aún está por encima de la inflación general acumulada en este 2023 y en los últimos doce meses, según los datos del INDEC.
En mayo, los alimentos se ubicaron dos puntos porcentuales por debajo del nivel general del 7,8%, quedando siete puntos por encima de la inflación acumulada desde enero del 42,2%, y otros tres puntos por arriba del 114,2% del alza del costo de vida de los últimos doce meses.
El mes pasado, los precios de los alimentos se desaceleraron a casi la mitad del 10,1% de abril, y estuvieron por debajo del 6,8% de enero, del 9,8% de febrero y del 9,3% de marzo.
En el quinto mes del año, los productos de la canasta básica que más aumentaron fueron el tomate redondo con 38,4%, el azúcar con 29,1% y el arroz, que registró una suba del 18%. Entre los que menos subieron sus precios figuraron la lechuga (40,8%), naranjas (23,2%), limones (7,1%) y pollo (6,2%), que compensaron el alza del nivel general.
Entre los productos de almacén que más subieron, aparecieron los fideos con un alza del 12,3%, pan francés (14,9%), dulce de leche (12,6%) y galletitas dulces (11,7%), entre otros, mientras que el resto promediaron el valor del nivel general.
Por otra parte, la carne picada lideró los aumentos en carnes con una suba del 4,5%, seguida de por la nalga (2,7%), el cuadril (2,1%) y la paleta y el asado, los cuales registraron un avance del 1,7% respecto de abril.
La manteca, cuyo precio trepó un 14,1%, encabezó los aumentos entre los lácteos, seguido por el queso pategrás (10,1%), el sardo (9,8%), el cremoso (9,6%), la leche en sachet (8,1%) y la leche en polvo (8,0%).
En cuanto a las frutas y verduras, el precio que más subió fue el de las arvejas secas en latas por un 16,8%, y le siguieron los tomates en conserva (14,9%), batatas (7,3%), banana (3,6%), cebolla (3,6%) y el zapallo (0,6%).
LC con información de agencia NA