En el año de su 85 aniversario, la empresa San Ignacio presenta su dulce de leche bajo en grasas. El producto conserva la receta tradicional en lo referido a materias primas, pero tiene algunos ajustes en su composición de materia grasa, la cual fue reducida para lograr este nuevo producto. El dulce de leche cuenta con la certificación Kosher y es libre de gluten.
Con este lanzamiento, la empresa busca ofrecer un producto que mantiene todas las características del dulce de leche San Ignacio, agregando un beneficio adicional, por ser reducido en grasas. También se destaca por su estética renovada: a través de una etiqueta más sobria y de color blanco, busca comunicar de manera más directa sus características.