El 16 de agosto marca la celebración del Día Internacional del Ron, una fecha dedicada a rendir homenaje a una de las bebidas espirituosas más antiguas y populares del mundo. Este día no solo reconoce la historia y el proceso de elaboración del ron, sino que también celebra su influencia en la cultura y la gastronomía global.
De dónde viene el Ron
El ron tiene sus orígenes en el Caribe, donde comenzó a destilarse a partir de la caña de azúcar en el siglo XVII. Su producción y consumo rápidamente se extendieron por el mundo, especialmente en América Latina y Europa, convirtiéndose en una bebida emblemática en la historia de la navegación y el comercio. El ron no solo era una moneda de cambio en el comercio de esclavos, sino que también fue una parte integral de la vida de los marineros, quienes lo consumían para combatir el escorbuto y como parte de su ración diaria.
En la actualidad, el ron sigue siendo una bebida versátil y apreciada, utilizada en una amplia variedad de cócteles que han dejado su marca en la cultura popular. Entre las recetas más destacadas están el mojito, la piña colada y el daiquiri, tragos que han trascendido las fronteras caribeñas para ser disfrutados en todo el mundo. Cada uno de estos cócteles resalta la capacidad del ron para combinarse con otros ingredientes y crear sabores únicos y refrescantes.
Por qué se celebra el día del Ron
La celebración del Día Internacional del Ron invita a los entusiastas de la bebida a experimentar con nuevas recetas y a disfrutar de sus tragos favoritos en casa. Esta fecha es también una oportunidad para explorar las diversas variedades de ron, que van desde el ron blanco, ideal para cócteles ligeros, hasta el ron añejo, perfecto para disfrutar solo o con hielo.
Además de su papel en la coctelería, el ron tiene una presencia significativa en la cultura popular, siendo mencionado en canciones, películas y literatura. Desde los piratas del Caribe hasta los bares más modernos, el ron ha dejado una huella indeleble en la historia y continúa siendo una bebida que simboliza celebración, aventura y camaradería.
Recetas con Ron para disfrutar en casa
- Cóctel “Caos”, por Nicolás Erazun
-45 mililitros de ron
-30 mililitros de jugo de manzana verde.
-22 mililitros de jugo de limón.
-22 mililitros de almíbar de apio y anís estrellado.
-Yogurt natural.
-Perfume de absenta.
Mezclar y servir.
- Ron frutado, por Agustín Zenoni
-Ron.
-Jugo de ananá.
-Jugo de mango.
-Miel de romero.
Mezclar y servir.
- Queen’s Park Swizzle, por Agustín Balegno
-Dos onzas de ron oscuro.
-Media onza de almíbar de demerara.
-Tres cuartos de onza de jugo de lima.
-Hojas de menta.
-Entre seis y ocho dashes de angostura.
Macerar y mezclar con hielo picado. Adornar con un tallo de menta. Es ideal utilizar un vaso highball.
- Daiquiri de banana, por Pipi Yalour
-60 mililitros de ron con banana.
-22 mililitros de jugo de lima.
-30 mililitros de syrup simple.
-Dash de amargo o bitter.
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